Люцерна

– род многолетних трав семейства Бобовые. Как агротехническая культура выращивается уже более 7 тысяч лет.

Уникальный состав люцерны включает в себя:

• Незаменимые аминокислоты: валин, изолейцин, лизин, лейцин, треонин.
• Жирные и органические кислоты: стеариновая, пальмитиновая, олеиновая, линолевая, линоленовая.
• Пищевые волокна.
• Минералы: калий, фосфор, кальций, магний, натрий.
• Микроэлементы: железо, цинк, марганец.
• Витамины: А (альфа-каротин, бета-каротин, бета-криптосантин, ретинол), Е (альфа-токоферол), К, С, витамины группы В (пиридоксин, тиамин, холин, рибофлавин, пантотеновая кислота), РР (ниацин)
• Фолаты.
• Сапонины.
• Высококачественные растительные белки.
• Эфирные масла.
• Пектин.
• Никотиновая кислота.
• Пантотеновая кислота.
• Каротин
• Ферменты.